marisom receptjei

Soha nem hozott lázba, hogy neki álljak gyrost készíteni, láttam róla sok képet, de úgy igazán nem jutottam odáig, hogy el is olvassam a receptet. Múlt szombaton jött az ötlet, hogy ez legyen az ebéd. Neki álltam olvasni recepteket, de hasábburival nem igazán akartam elkészíteni,…

Csípős húsgombócok marisom módra..Egy kis indiai íz.. ugyan nem jártam még Indiába, de barátaink hosszú hónapokon keresztül kint éltek és még mindig visszajárnak, először náluk ettem, aztán én készültem valami különlegeset készíteni és nekiálltam. A fűszerek…

Kihasználtuk hétvégén a szép időt, sütöttünk a kertbe.. most kicsit másként, kis csalással.. Két kg sovány oldalast feldaraboltam és bepácoltam általam készített fűszerkeverékkel, soha nem használok ételízesítőt, mindig magát a fűszert keverem, nálam a konyhába még nem…

Azt mondják a hal egészséges.. minden héten készül valamilyen formába, nagyon szeretjük. Ma hekk volt terítéken, csak úgy szabadon saját ötlet alapján fűszereztem, majd tepsibe, sütöttem meg.Használtam rozmaringot, fokhagymát, porrátörtem babérlevelet, borsot, sót,…

Tavasz és a grillezés valahogy úgy összenőtte magát nálunk.. pikvikelünk ahogy kis unokám mondta, amikor tanult beszélni.. ha nincs pácolt hús, van szalonnasütés, és utána alma sül a maradék parázsba, szóval tavasz, szabadidő és valami már illatozik is, nyárson vagy…

Csirkemell, zöldség és már is eszembe jut a wook.. a húst vékony csíkokra vágom, megforrósítom a mogyoróolajat, beleteszem a húst és megpirítom, fűszerezem 1 kávéskanál őröltborssal, 1 evőkanál 5 fűszerkeverékkel, diónyi reszelt gyömbérrel, pár gerezd fokhagymával, amit…

Fűszeres csirkecombok marisom módra..Nagyon szeretem készíteni ezt a receptet gyorsan, elkészül, nincs vele sok munka, kevés előkészületet igényel, viszont a sok fűszer nagyon finommá és különlegessé teszi. Turmixgépbe teszek egy fej vöröshagymát, pár gerezd…

Egy könnyen elkészíthető lasagne recept marisom módra.. Szeretem az itthon készült dolgokat, így voltam szombati ebédünkkel is. Lasagne készült, csak úgy egyszerűen.. két és fél óra alatt lettem kész tésztagyúrással és sütéssel együtt.1 kg darált húst olajon…

Szeretem az illatos fűszereket.. nehezen barátkoztam meg velük, de ma már konyhámból nem hiányozhatnak, és természetesen merészen használom is őket. Legegyszerűbb ételt is egész különlegessé varázsolják, hiába különleges hús, zöldség, ha nincs fűszer, ami elvarázsol, és…

Mit is tesz egy rendes nagymama, ha az unokája imádja a ketchupot? Hát neki áll hosszú idő után és újból gyártja liter számra.. Volt idő mikor minden évben készítettem, aztán úgy ellaposodott, a ketchup főzés, na de most megint terítékre került.. miért is mert már aggódok a…