HTML

marisom receptjei

Friss topikok

Rozskenyér marisom módra..

2008.03.31. 21:25 marisomm

Kenyér, kenyér és kenyér..

Rozskenyér marisom módra..

Igyekszem változatos kenyér receptet kitalálni.. ez a kenyerem az egyik kedvencem.. ezt nem lehet elrontani.

5 evőkanál BL 80 fehér kenyérliszt, egy evőkanál RL 190 teljeskiőrlésű rozsliszt, és BL 55 sima fehérlisztből annyi, hogy együtt fél kg legyen a liszt mennyisége, 2 kanál só / teásnál kisebb, mokkásnál nagyobb amit használok / pici cukor, 2 dkg élesztő, 3 dl víz, és csepp olaj.

Kidolgozás, kelesztés

formálás

sütőformába teszem, átsimítom vízzel, kelesztem légmentesen egy nagy zacsiba kb 30 percet. Kicsit lespriccelem vízzel, majd 200 fokos gőzős / egy kis tálba teszek vizet a sütő aljába / sütőbe teszem és kb 35 perc alatt készre sütöm, ahogy kiveszem, letakarom, meghallgatom ahogy a kenyér muzsikál.. ahogy a repedések keletkeznek rajta, természetesen nem hallgathatom el a friss kenyér illatát sem, lakás minden zegzugát bejárja, mindenkivel incselkedvén, hogy elkészültem, gyere a sercli téged vár..

ilyen megvágva

5 komment

Címkék: kenyér kelt-tészta

A bejegyzés trackback címe:

https://receptjeimm.blog.hu/api/trackback/id/tr346209967

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

gondaanyu 2008.04.01. 08:33:37

Azta, de szép! Megvan még az a sercli? Indulok!

Böbsi 2008.04.01. 18:03:36

Gondaanyu mesélte milyen csodás kenyeret sütöttél, eljöttem megnézni, és nagyon nagyon tetszik, ügyes vagy Maris!

zsazsa 2008.04.01. 18:05:19

ennek nagyon jó lehetett a muzsikája

marisom 2008.04.02. 06:18:48

sercli na az az első ami volt nincs..