Kókuszkocka marisom módra..
Én annyira nem rajongok a kókuszos dolgokért, na de a család az igen..
20 dkg cukrot, 1 tojással, 5 dkg margarinnal, egy evőkanál mézzel habosra keverek.
Felváltva hozzáadok, 2 dl tejet, 25 dkg lisztet, egy csomag sütőporral összekeverve.
200 fokon kivajazott tepsiben megsütöm.
Ha kihűlt kockára vágom, olvasztott csokoládéba mártom, majd kókuszba forgatom.
Csokoládé készítése: 5 dkg vajat megolvasztok, finom étcsokit darabolok hozzá, kb 20 dk-át, amikor megolvadt összekeverem egy evőkanál rummal, és ebbe mártogatom a felkockázott tésztát.
Könnyű elkészíteni.