HTML

marisom receptjei

Friss topikok

Káposztás pogácsa marisom módra..

2008.11.09. 20:36 marisomm

Kérdeztek receptet.. ajánlani csak olyat szeretek, ami nekünk ízlett, én most elkészítettem, nagyon finom lett.

1 kg káposztát lereszeltem, kevés olajon megdinszteltem, sóztam, borsoztam és pici őröltköményt is tettem hozzá, hagytam kihűlni.

5 dkg élesztőt, kb 2 dl tejfölbe elkevertem, vártam, míg az élesztő megkezdi munkáját.

60 dkg lisztet elmorzsoltam 30 dkg margarinnal, 1 egész tojást és 3 tojássárgáját, tejfölbe elkevert élesztőt adtam hozzá, sóztam ízlés szerint / ez nálam 4, mokkásnál nagyobb, teásnál kisebb kanál sót jelent / majd következett a káposzta, a hozzávalókat jól összedolgoztam, lefedve kelesztettem kb. 2 órát.

Kinyújtottam, összehajtottam, ezt megismételtem kétszer, kicsit hagytam pihenni, majd zsírozott tepsire helyeztem a pogácsákat és megkentem sóval, borssal ízesített tojássárgával.

200 fokra melegített sütőben légkeveréssel sütöttem.

Különleges, nagyon finom csak ajánlani tudom, annak, aki szereti a káposztás ízeket.

5 komment

Címkék: zöldség pogácsa sós-sütemény kelt-tészta

A bejegyzés trackback címe:

https://receptjeimm.blog.hu/api/trackback/id/tr116209911

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mademoiselle 2008.11.10. 09:25:16

Na ezt még a héten kipróbálom! Gyönyörű, úúúgy beleharapnék :-) Hogy néz ki a tejfölben oldott élesztő? Még soha nem csináltam olyat. Csak morzsoljam bele egy pohár hideg tejfölbe?

iluska 2008.11.11. 17:10:10

Szervusz ! iluska vagyok. Szerettem volna elkészíteni a joghurtodat, de nekem nem történt semmi. Már 24 óra eltelt, de ugyanolyan folyékony a tej. Mit ronthattam el? Hőmérővel mértem a tejet, 40-50 °C között volt amikor beletettem a natúr activiából 2 evőkanállal. Másféle joghurtot kellene használnom? üdv.: iluska

iluska 2008.11.13. 18:18:21

Helló, hát sikerült, de nekem 51 óra elteltével lett joghurton, viszont megérte várni mert isteni az íze!

2008.11.14. 08:54:11

Szia! Lehet,hogy már meghívtak,de felkérnélek egy játékra.Hogy mi az nálam elolvashatod. http://finomlesz.blogspot.com/2008/11/7-dolog-magamrl.html

margit2 2008.11.15. 17:41:39

Tényleg, nagyon guszta! %smile%