HTML

marisom receptjei

Friss topikok

Csokoládétorta marisom módra..

2009.03.02. 21:12 marisomm

Nagyon be voltam havazva az elmúlt időben, a hó olvad, a szabadidőm kevés.. mindez nem zárja ki a sütést, főzést, csak netre jutott kevesebb idő. Párom születésnapjára készült ez a torta. Két süteményreceptemből kreáltam, az eredmény nagyon finom lett. Tészta a fekete erdő recije alapján készült, a krém a mézes zserbó krémje, kakaóval dúsítva.

7 tojás fehérjét, 6 evőkanál hideg vízzel és 13 evőkanál kristálycukorral felverjük habnak. A tojássárgáját folytonos keverés közben egyenként belecsurgatjuk. 9 evőkanál lisztet, 4 evőkanál kakaót, mokkáskanálnyi szódabikarbónát összekeverünk és a felvert habhoz, adagoljuk. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük.

2 tojássárgája, 2 evőkanál kristálycukor, habosra kevertem, majd felváltva adagoltam hozzá a 4 dl tejet, a 4 evőkanál lisztet, 2 evőkanál kakaót, majd összefőztem, mikor látszott a lábas alja keverés közbe, akkor levettem, és hagytam kihűlni. 30dkg vajat és 30dkg cukrot jó habosra kevertem, majd a kihűlt kakaós masszával összekevertem, jól összedolgoztam, nagyon finom habos krémet, kaptam.

Csokimáz: 6 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál víz, 2 evőkanál kakaó, ezt összefőztem, majd levettem a tűzről és 5 dkg vajat kevertem hozzá.

A tésztát három részre osztottam,, megtöltöttem krémmel, kicsit hűvösre tettem, majd csoki mázzal beborítottam és krémmel díszítettem.

1 komment

Címkék: csokoládé torta piskóta

A bejegyzés trackback címe:

https://receptjeimm.blog.hu/api/trackback/id/tr516209891

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Gyöngyi 2009.03.11. 20:30:19

Marisom, nagyon finomat kreáltál, én már csak tudom - sőt, a Párom is:))) Picit másképp, de a Te ötleted alapján elkészítettem: http://www.gportal.hu/gindex.php?pg=23303379&nid=4927683