HTML

marisom receptjei

Friss topikok


Kelt csöröge marisom módra..

2009.03.22. 18:00 marisomm

Szeretem nagyanyáink régi, jól bevált receptjeit, igaz már nincs fánk szezon, de nem múlhat el úgy a tél, hogy csörögét ne süssek.. Csöröge vagy forgácsfánk nagyon finom olajban sült tészta, két változata van az élesztő nélküli és az élesztős kelt csöröge.. én az…

3 komment

Címkék: fánk kelt-tészta olajban-sült

Farsang, akkor szalagos fánk marisom módra..

2009.02.01. 16:24 marisomm

Csak egy szó.. imádom.. de nagyon, nagymamám volt az igazi fánk gyártó, semmi hókusz- pókusz.. mindig eszembe jutnak a pihekönnyű pampuskák, ahogy mi neveztük a, most csak szalagos fánk néven futó pampuskát..Könnyű volt és levegős, szép hólyagos a tészta, ahogy nagyikám…

8 komment

Címkék: fánk kelt-tészta olajban-sült

Szalagos fánk marisom módra..

2008.01.26. 22:27 marisomm

Szeretem és kész, ha szeretem, akkor pedig mindent megteszek, hogy ne legyen hiányérzetem.. Szalagos fánk marisom módra.. 3 dl langyos tejbe egy pici cukor és 2 dkg élesztő, összekeverem és hagyom had keljen meg. 5 tojássárgáját, 6 dkg vajjal és 3 evőkanál cukorral habosra keverem,…

1 komment

Címkék: fánk kelt-tészta olajban-sült

Burgonyás lángos marisom módra..

2007.03.08. 20:45 marisomm

Burgonyás lángos 15 dk liszt + 1,1 dl langyos tej és 1,5 dk élesztő felfuttatni és kelni hagyjuk. Kb.3/4 óra múlva főzzünk meg 20 dk burgonyát és törjük össze. Amikor a kovász megkelt adjuk hozzá a még meleg krumplit és 25 dk lisztet, 1 mokkáskanál só, valamint 1,6 dl langyos…

3 komment

Címkék: kelt-tészta olajban-sült

Farsangi fánk marisom módra..

2007.02.21. 20:44 marisomm

Farsangi fánk 3 dkg élesztő 3 dl tej 6 dkg vaj 5 tojássárgája 2 ek cukor 1 ek rum 50 dkg liszt só Az élesztőt langyos tejben felfuttatom,a vajat habosra keverem a cukorral és az öt tojássárgájával,ha felfutott az élesztő hozzákeverem és még a maradék tejet és a rumot és…

4 komment

Címkék: fánk kelt-tészta olajban-sült