Napok óta foglalkoztat a gondolat, hogy kiflit kéne sütni. Olyan igazi ropogóst, de belül mégis finom foszlós legyen, ahogy gyerekkoromban ettem..30 dkg kenyérliszthez adtam, 10 dkg fehér tönkölylisztet, 10 dkg finomlisztet, egy evőkanál búzacsirát, 2,5 dl tejet, 15 dkg kovászt,…