marisom receptjei

Pizza minden mennyiségben jöhet, állandóan van vevő rá, mindenki szereti, egy jó leves és pizza, már kész is a finom ebéd. A tésztához pizzamártást használok. Amiből minden évben mikor a paradicsom szezonja van, jó adagot készítek, hogy télen legyen mit a tésztára tenni. Az…

Azért ez így nem igaz, az alap recept az nem az én receptem, szokásommal ellentétbe, ezt a receptet, most egy magazinba olvastam. Rólam tudni kell, hogy én nem veszem a receptes újságokat, de most változtattam az eddigi szokásaimon. Kaptam egy kommentet, amibe kérték, hogy az általam…

Mit főzzek? Nem szoktam sokat törni a fejemet, van amikor rá készülök, van amikor ami itthon van abból hozok össze valamit. Így voltam vasárnap is igazából nem voltam nagyon alkotó kedvembe, és az egyszerűség jegyében törekedtem, magyarul nem akartam nagyon pepecselni.. aztán ezt…

Soha nem hozott lázba, hogy neki álljak gyrost készíteni, láttam róla sok képet, de úgy igazán nem jutottam odáig, hogy el is olvassam a receptet. Múlt szombaton jött az ötlet, hogy ez legyen az ebéd. Neki álltam olvasni recepteket, de hasábburival nem igazán akartam elkészíteni,…

Csípős húsgombócok marisom módra..Egy kis indiai íz.. ugyan nem jártam még Indiába, de barátaink hosszú hónapokon keresztül kint éltek és még mindig visszajárnak, először náluk ettem, aztán én készültem valami különlegeset készíteni és nekiálltam. A fűszerek…

Szilva chutney marisom módra..Szeretem az édes csípős fűszeres ízeket.. gondoltam egy merészet.. itt a szilva szezon, becsempészem a mai ebédünkbe.. gondolván, eszi, nem eszi, nem kap mást, max. nem mártogat, hanem megeszi anélkül az ebédet, akinek nem lesz szimpatikus az én…

Pizzázunk marisom módra.. Pizza a könnyű, hajszálvékony tésztát jelenti, amit gazdagon megszórok sajt, zöldség, gyümölcs, finom sonka, kolbász vagy tenger gyümölcsei keverékével. Magam részéről a sajtos, zöldséges, gyümölcsös, hús nélküli keveréket szeretem, na de nem…

Töltött hús marisom módra.. Még mindig érzem az ízét.. még mindig összeszorul a szívem, ha rá gondolok.. de sok-sok év után, elővettem drága Apukám kedvenc receptjét a hússal, májjal, gombával töltött hasalját.Olyan igazi finomat, olyan különlegest akartam készíteni,…

Dübörög a nyár.. finomnál finomabb zöldségek.. durum tészta, kedvenc sajtunk és kész a könnyű, egészséges vacsora. Olíva olajon megdinsztelem a hagymát, apróra vágott, cukkínit, brokkolit, sárgarépát, fehérrépát, pasztinákot adok hozzá, belenyomok pár gerezd fokhagymát,…

Kihasználtuk hétvégén a szép időt, sütöttünk a kertbe.. most kicsit másként, kis csalással.. Két kg sovány oldalast feldaraboltam és bepácoltam általam készített fűszerkeverékkel, soha nem használok ételízesítőt, mindig magát a fűszert keverem, nálam a konyhába még nem…