marisom receptjei

Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok !Szokásos kalácskáimat készítettem a sonkához, csak most kör alakú készült. Húsvéti kalácskák marisom módra.. a recept már tavaly beírásra került.

Én jobban szeretem a kenyeret, de a család apraja nagyja nagyon kifli párti. Gondoltam, meglepem Őket egy frissen sült kiflivel, vasárnap reggelire. Végül is a kedvenc kenyér receptemet alakítottam át kifli formára. Nem nehéz elkészíteni, nem kíván nagy előkészületet, csak akarni…

Már sokszor elhatároztam, hogy elkészítem a franciák kedvenc reggeli csemegéjét a croissant, kihívások kedvelőinek tudom ajánlani és természetesen azoknak, akik szeretik a finom ízletes leveles tésztát. Nem nehéz elkészíteni, csak az időt kell rászánni, a hajtogatás miatt egy…

Túróval töltött zsemlék.. ahányszor megemlítjük mindig apukám, jut eszünkbe.. becsületére legyen mondva nagyon finom túrós zsemlét készített.. előre szólt az unokáknak.. valahogy ez megmaradt az Ő emlékének.. szegénykém már nem lehet köztünk.. nagyon rég nem készült…

A baguette hosszúkás formájú kenyér, Franciaország valamennyi vidékének legjellemzőbb különlegessége. Friss baguette nélkül nincs francia konyha, és természetesen az én konyhám sem nélkülözi.. szeretjük.. igaz azt nem tagadom olyan sosem lesz, mint őshazájába.. de igyekszem…

Hirtelen jött az ötletem, zsemlét kell sütni.. holnapra.. egyáltalán nem nagy dolog.. összedolgozás, kelesztés, formázás, sütés. Azért egy kicsit több munka van vele, mint ahogy ezt most leírtam.. de semmi sem akadályoz meg abban, hogy este munka után összedobjam..A recept: 50 dkg…

Sonka és kalács, húsvét elengedhetetlen kelléke. Mai kalácsom a sonkához, így sikerült.. 50 dkg lisztet, két dkg vajat, sót, cukrot, két és fél dl tejet, két tojássárgáját, két dkg élesztőt dolgoztam össze, kelesztettem, osztottam hat részre, fontam, megkentem tojássárgája…

Sós kifli marisom módra.. Szeretem reggelihez a finom péksüteményt, nem sajnálom rá az időt, valami mindig készül a konyhába.. ma kifli került sorra.. 50 dkg liszt, 3 dl tej, 2 dkg élesztő, só ízlés szerint, 1 tojássárgája, pici cukor, 1 evőkanál olíva olaj. Élesztőt tejben…

Jó étvágyam volt hozzá %smile% gyorsan fogyott..

Kakaós kalács marisom módra.. Szeretem a kelt tésztát, jöhet bármilyen formába, szívesen készítek reggelihez kalácsot, gyorsan elkészül és nagyon finom. Egy pillanatnyi megingás.. akár milyen fáradt vagyok, de már készül is a reggelihez a kalács.. így voltam tegnap este is,…