marisom receptjei

Még mindig tart a medvehagyma, amit a fiúk szedtek, gondoltam itt az alkalom, hogy ne csak sütve, hanem főzve is megismerkedjek vele.Először is végiggondoltam, hogy nem szószban, hanem magában a tésztában szeretném a medvehagymát tenni, ehhez tésztát kellett gyúrni, ami így…

Azért ez így nem igaz, az alap recept az nem az én receptem, szokásommal ellentétbe, ezt a receptet, most egy magazinba olvastam. Rólam tudni kell, hogy én nem veszem a receptes újságokat, de most változtattam az eddigi szokásaimon. Kaptam egy kommentet, amibe kérték, hogy az általam…

Ettem volna valami különlegeset, könnyűt és finomat.. 3 db csirkemellet feldaraboltam, sóztam, borsoztam és olajon átsütöttem, míg egy kicsit aranybarnás nem lett, majd kiszedtem. Egy nagy fej hagymát, 2 db sárgarépát, egy kisebb zellert feldaraboltam a visszamaradt olajon…

Tészta saláta marisom módra..Ez olyan nagyon szeretem saláta, könnyen elkészíthető, ízletes, laktató és még sorolhatnám, hogy miért is szeretem ezt a tésztás salátát.Majonézt mindig házilag készítem, hiszen a rohanó napjainkban sem nagy dolog a tojást, olajjal összekeverni ,…

Dübörög a nyár.. finomnál finomabb zöldségek.. durum tészta, kedvenc sajtunk és kész a könnyű, egészséges vacsora. Olíva olajon megdinsztelem a hagymát, apróra vágott, cukkínit, brokkolit, sárgarépát, fehérrépát, pasztinákot adok hozzá, belenyomok pár gerezd fokhagymát,…

Sok variációba olvastam már a bolognai spagettiről, ez a recept, amit mi szeretünk sok mindenben, eltér a megszokottól, igaz, hogy nem mindig ez készül az én konyhámba sem.. na de most a négy napos ünnepre való tekintettel.. szóval megadtam a módját, csak úgy marisom…

Csirkemell, zöldség és már is eszembe jut a wook.. a húst vékony csíkokra vágom, megforrósítom a mogyoróolajat, beleteszem a húst és megpirítom, fűszerezem 1 kávéskanál őröltborssal, 1 evőkanál 5 fűszerkeverékkel, diónyi reszelt gyömbérrel, pár gerezd fokhagymával, amit…

Egy könnyen elkészíthető lasagne recept marisom módra.. Szeretem az itthon készült dolgokat, így voltam szombati ebédünkkel is. Lasagne készült, csak úgy egyszerűen.. két és fél óra alatt lettem kész tésztagyúrással és sütéssel együtt.1 kg darált húst olajon…

Leves tészta, ahogy én készítem.. Egy tálba teszek simalisztet, kb.10 evőkanállal, ahhoz adok kettő egész tojást, egy pici vizet és csipet sót,és még ha kell akkor lisztet, olyan tésztát készítek, hogy könnyen gyúrható legyen, ne legyen lágy és túl kemény se. Olyanra…