marisom receptjei

Majdnem eltelt egy hónap.. rég nem jelentkeztem, közben azért sok finomság készült a konyhámba. Egyik nap szép piros almák mosolyogtak rám a kertbe, eljött az almáspite ideje. A recept ahogy én készítem: első az alma, reszelem, cukrozom és megszórom egy kis fahéjjal, majd…

Gyümölcsből készült köret, különlegessé tudja tenni az ételt, én pedig különlegességre törekedtem. A szombati leves mellé fűszeres csirkecombokat készítettem marisom módra, na meg kedvenc gyümölcseimből készült köretet. Nem kell nagy előkészület, csak gyümölcs,…

Tekeredik a rétes.. recept és munkafolyamat leírása a címkéknél, rétes szó alatt megtalálható.

Eper szezon.. miért is készült volna más sütemény az ünnepi asztalra, mint epertorta, túrókrémmel, tejszínnel. Ez egy klasszikus recept eper, túró és tejszín, piskóta között, szerintem mindenki ismeri és szereti. Egyszerű, könnyű és nem lehet elrontani, képet az utolsó…

Szilva chutney marisom módra..Szeretem az édes csípős fűszeres ízeket.. gondoltam egy merészet.. itt a szilva szezon, becsempészem a mai ebédünkbe.. gondolván, eszi, nem eszi, nem kap mást, max. nem mártogat, hanem megeszi anélkül az ebédet, akinek nem lesz szimpatikus az én…

Szilváslepény marisom módra.. Kevés az időm mostanában, de hétvége nem múlhat el sütemény nélkül.. szilva és fahéjillat lengte be a házat, amikor készült ez a nagyon gyorsan elkészíthető finom szilváslepény.35 dkg lisztből készítettem a tésztát, tettem hozzá egy egész…

Savanyúság marisom módra..Még dübörög a nyár, de szorgoskodni kell, mert hipp hopp itt lesz az ősz gyorsan, igaz nekem még egy-két hét mire az uborkám jó lesz, de egy kedves kérésre a tavaly eltett dinnyém képével írom be az általam készített tartósító levet, én ezt…

Imádom a joghurt gyümölcsös változatát.. olvasmányaim során számtalan egészségre gyakorolt pozitív hatását ismertem és tapasztaltam meg, de arra is rájöttem, hogy sok mesterségesen előállított anyagot használnak hozzá. Blogolás közbe olvastam a készítésről, aztán beért…

Cseresznye, meggy és sorolhatnám, érnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök, lehet tartósítani, befőzni. De hogyan is, milyen módszerrel, mivel tartósítsam, mindent nem lehet a mélyhűtőbe pakolni, vagyis hát lehet, de ha kiolvad, akkor néha kívánni valót hagy maga után.Befőtt…

Cseresznyeszezon nálam egyet jelent a rétessel.. tésztát készíteni nem nagy dolog, annál nehezebb a neki készülődés, igaz ilyenkor azért akit érek azt befogom segíteni, mert nem csak én imádom a rétest és hát ugye a munkamegosztás az jó találmány. Egyébként az időigénye…