Savanyúság marisom módra..Még dübörög a nyár, de szorgoskodni kell, mert hipp hopp itt lesz az ősz gyorsan, igaz nekem még egy-két hét mire az uborkám jó lesz, de egy kedves kérésre a tavaly eltett dinnyém képével írom be az általam készített tartósító levet, én ezt…
Savanyúság marisom módra..
2008.07.20. 21:16 marisomm
4 komment
Címkék: gyümölcs zöldség befőzés
Befőzés marisom módra..
2008.06.18. 22:35 marisomm
Cseresznye, meggy és sorolhatnám, érnek a finomabbnál finomabb gyümölcsök, lehet tartósítani, befőzni. De hogyan is, milyen módszerrel, mivel tartósítsam, mindent nem lehet a mélyhűtőbe pakolni, vagyis hát lehet, de ha kiolvad, akkor néha kívánni valót hagy maga után.Befőtt…
6 komment
Címkék: gyümölcs befőzés
Sós uborka marisom módra..
2007.08.29. 17:19 marisomm
Sós uborka, ahogy egy kedves nénitől tanultam anno.. Szép, egészséges, hibátlan, középnagyságú uborkát megtisztítunk. Egy öt literes üveg aljába meggyfalevelet, zöldszőlőt pár szemet, babérlevelet, pár darabka tormát, kaprot, 1-2 szem szegfűszeget és szegfűborsot,…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség befőzés
Ketchup marisom módra..
2007.08.22. 22:16 marisomm
Mit is tesz egy rendes nagymama, ha az unokája imádja a ketchupot? Hát neki áll hosszú idő után és újból gyártja liter számra.. Volt idő mikor minden évben készítettem, aztán úgy ellaposodott, a ketchup főzés, na de most megint terítékre került.. miért is mert már aggódok a…
3 komment
Címkék: gyümölcs zöldség fűszer befőzés
