50 dkg lisztből, 1 egész tojás és 1 sárgájával, 3 dl tejjel, 2.5 dkg élesztővel, sóval(ízlés szerint), pici cukorral, 5 dkg vajjal, kelt tésztát készítettem, letakartam és hagytam pihenni. 20 perc pihenő után átgyúrtam és sorsára hagytam 30 percig, majd 14 egyenlő részre osztottam, kicsit pihentettem, egyenként kinyújtottam. Megkentem egy részét olajban eltett medvehagymával, megszórtam reszelt sajttal, a másik része csak sajtos volt, a feltekert kifliket zsírral átkentem, letakartam, hűvös helyre tettem éjszakára pihenni. A hideg ellenére szépen megkeltek reggelre, megszórtam reszelt sajttal és már mehetett is a 200 fokos sütőbe. A tervem sikerült, mire kisült az elsõ tepsi már sorakoztak az asztalnál.