marisom receptjei

Briós marisom módra.. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dl tej, 2 dk vaj, 3 evőkanál porcukor, vaníliával ízesített, reszelt citromhéj, 2 dkg élesztő, kettő tojássárgája, pici só. Élesztőt felfuttatni, pici cukorral, majd összekeverni a többi hozzávalóval, jól kidolgozni,…

Nincs karácsony finom foszlóskalács nélkül, természetesen ünnepi lekvárral.. nyam tényleg nagyon finom %smile%

Reggelikhez szeretjük a finom kalácsot.. Ezt a kalács receptet 1937. november 10-én kiadott receptes könyvbe találtam, olyan igazi nagyanyáink féle recept.. Gondoltam kipróbálom és nem bántam meg, mi több felvettem a kedvencek közé, most közreadom, ha kedvetek van, próbáljátok ki,…

Ma hamburgert készítettem marisom módra..Együtt volt a család.. csak egy jót akartunk enni, rég volt hamburger, gyorsan összeállítottam a tésztát..Fél kg finomliszt, én ezt mindig keverem a Vitamilles univerzális búzaliszttel.. a fél kg finomlisztből kiveszek 3-rom evőkanállal…

A kör alakú kalácsokat megkenem tojássárgája+egy mokkáskanál tej keverékével és pihentetem, majd 20-25 perc elteltével még egyszer átkenem a tojással, majd megszórom szezámmaggal és 200 fokra melegített sütőben, megsütöm.

Egyenként készítek kis fonatokat, mégpedig úgy, hogy az egy adagot is elosztom három részre, kisodrom, mint a nudlit, három hosszú rudacskára, majd megfonom és kör alakú kalácsokat, készítek.

Ha húsvét, akkor húsvéti fonott kalács sonkához.. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 dkg cukor, 2,5 dl tej, 2 dkg só, 2 tojássárgája, 5 dkg vaj, 1 evőkanál szezámmag. Élesztőt fél dl cukros, langyos tejbe morzsolom, egy evőkanál lisztet keverek hozzá, és langyos…

A változatosság kedvéért megint egy kuglóf.. Mandulás, mazsolás kuglóf 1,5 dl tej, 10 dkg cukor, 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 20 dkg vaj, 3 tojás, 1 citromhéja reszelve, 10 dkg mazsola, 10 dkg mandula, 1 vaníliás cukor, só ízlés szerint. A langyos tejből egy kanál cukorral,…

egy szelet kuglóf

megvágva