marisom receptjei

Azt mondják a hal egészséges.. minden héten készül valamilyen formába, nagyon szeretjük. Ma hekk volt terítéken, csak úgy szabadon saját ötlet alapján fűszereztem, majd tepsibe, sütöttem meg.Használtam rozmaringot, fokhagymát, porrátörtem babérlevelet, borsot, sót,…

Tavasz és a grillezés valahogy úgy összenőtte magát nálunk.. pikvikelünk ahogy kis unokám mondta, amikor tanult beszélni.. ha nincs pácolt hús, van szalonnasütés, és utána alma sül a maradék parázsba, szóval tavasz, szabadidő és valami már illatozik is, nyárson vagy…

Sok variációba olvastam már a bolognai spagettiről, ez a recept, amit mi szeretünk sok mindenben, eltér a megszokottól, igaz, hogy nem mindig ez készül az én konyhámba sem.. na de most a négy napos ünnepre való tekintettel.. szóval megadtam a módját, csak úgy marisom…

Csülök.. magam részéről az elsőt, míg párom a hátsó csülköt szereti, na nehogy összevesszünk, hogy milyen is legyen, veszek ilyet is és olyat is, mindenkinek legyen meg a kedvence.. aztán veszek egy nagy fazekat a megtisztított csülköt, beleteszem, felöntöm vízzel, sózom,…

Csirkemell, zöldség és már is eszembe jut a wook.. a húst vékony csíkokra vágom, megforrósítom a mogyoróolajat, beleteszem a húst és megpirítom, fűszerezem 1 kávéskanál őröltborssal, 1 evőkanál 5 fűszerkeverékkel, diónyi reszelt gyömbérrel, pár gerezd fokhagymával, amit…

Spenót és a lasagne Alkotói kedvem az nem hagy alább, hiszen enni szeretünk és enni, muszáj.. habár néha jobb lenne, ha kevesebbet ennénk.. de a rohanó hétköznapok, folytatása a hétvége és mindig hétvégén jönnek a kívánalmak, és aztán az annyit ettem, hogy mozdulni sem…

Kijevi csirkemell marisom módra.. Klasszikus vasárnapi ebéd nálunk, húsleves és valamilyen hús, hiszen egész héten csak úgy kutyafuttában.. ilyenkor aztán valami finomat, valami olyat, ha rágondolok, már össze is fut a nyál a számba.. így döntöttem a kijevi csirkemell mellett.…

Sörben pirított csülök marisom módra.. Csülök minden variációba jöhet.. ezt a receptet valahol olvastam és alakítottam magam kedvére. A csülköt bőröstül kockára vágjuk. Egy nagy vöröshagymát fölaprítunk, olajon a hússal együtt megpirítjuk, fűszerezzük. Szórtam…

Vadas marisom módra..Ha meg hallom, hogy úgy ennék.. akkor már tudom, hogy a folytatás az, hogy úgy ennék vadast. Általában kétszer háromszor készítek egy évben, de akkor esszük is vagy három napig. Mindenki nagyon szereti, ki zsemlyegombóccal, ki knédlivel, vagy egyszerre együtt…

Fűszeres csirkecombok marisom módra..Nagyon szeretem készíteni ezt a receptet gyorsan, elkészül, nincs vele sok munka, kevés előkészületet igényel, viszont a sok fűszer nagyon finommá és különlegessé teszi. Turmixgépbe teszek egy fej vöröshagymát, pár gerezd…