marisom receptjei

Hercegnő burgonya marisom módra.. Egy kg krumplit meghámozok és felteszem főzni, sós vízbe, amikor kész akkor leszűröm róla vizet és fedő nélkül hagyom megszikkadni, majd krumplinyomón átnyomom, teszek hozzá négy tojássárgáját, szerecsendiót, egy pici öröltborsot, 10dkg…

Szarvaspörkölt marisom módra.. Mindig megmozgatja a fantáziámat a vadhús, habár eleinte egy kicsit tartózkodtam tőle, aztán egyszer nem volt más választásom kaptunk szarvashúst, elhatároztam vendégek jönnek és alkotok belőle valamit, na el is készültem és olyan csodálatos…

A kacsa májat, hájat külön sütöm.. lesz finom kacsazsíros kenyér hagymával.. %smile%

Az ünnepi menü hízott kacsa, májjal.. ez elmaradhatatlan.. lila káposztával, zöldséges rizzsel..

Nincs karácsony finom foszlóskalács nélkül, természetesen ünnepi lekvárral.. nyam tényleg nagyon finom %smile%

Mákos gubához készült a finom tészta.. mert háziból persze, hogy finomabb, mint az üzleti kifliből.. 50 dkg liszt, három dl tej, kettő dkg vaj, kettő evőkanál porcukor, kettő dkg élesztő, egy tojássárgája, pici só. Élesztőt felfuttatni, majd összekeverni a többi…

Bejgli is elkészült.. mértéktartó voltam, idén nem készült 16 rúd %smile%

Az ünnepi menü.. Terveztem a sütést, nem ment.. bekevertem a mézest péntek este.. vasárnap sikerült kisütni.. aztán belelendültem, minden kész lett időben.. Mézes a megszokott finom, puha, illatos.. meghozta a kedvemet és ment a munka gyorsan %smile%