Dübörög a nyár.. finomnál finomabb zöldségek.. durum tészta, kedvenc sajtunk és kész a könnyű, egészséges vacsora.
Olíva olajon megdinsztelem a hagymát, apróra vágott, cukkínit, brokkolit, sárgarépát, fehérrépát, pasztinákot adok hozzá, belenyomok pár gerezd fokhagymát, sózom, borsozom, pár kanál ketchup, apróra vágott bazsalikom és már kész is a zöldséges ragu.
Közben kifőzöm a tésztát, lehetőleg durum tésztát használok, mert az egészségesebb.
A kész tésztát zöldséges raguval összekeverem, és reszelt sajttal tálalom.
