Avagy hogyan is fogjuk be párunkat, kenyeret sütni. Kell hozzá egy munkahely, ahonnan soha nem érsz haza időben, kell egy feleség / ez én vagyok / aki évek óta elszántan süti a kenyeret, na már most, ha ez mind összeállt, akkor kell egy férj, aki sajnálja a párját, és mire az hazaér, csak a frissen sült kenyeret kell megcsodálnia a munkás hétköznapokon.
A recept, ahogy ez a kenyér készült: 4, 25 dl víz, 2 evőkanál teljeskiőrlésű rozsliszt, 3 evőkanál kenyérliszt és még annyi finomliszt, hogy együtt a 3-rom liszt 75 dkg legyen, 2 dkg élesztő, 3 kanál só / mokkásnál nagyobb, teásnál kisebb a kanál /, egy kis olaj / kb. egy teáskanálnyi /. Szokásos összedolgozás, kelesztés, átgyúrás, kelesztés és kb.220 fokon sütés, ha majdnem kész átkenni vízzel / ettől lesz szép fényes / rövid időre még visszatenni a sütőbe, majd rácsra tenni és meg csodálni milyen szép lett és hallgatni a zenét, amit ahogy repedezik be, hallat a finom illatos kenyérkénk. És természetesen megdicsérni a párunkat, hogy milyen szépet alkotott, már megint.
