marisom receptjei

Kenyérsütés marisom módra.. Egészség csak egy van.. egészségünk tőlünk függ.. itt most nem gondolok a stressz és minden más tényezőre, ami akaratunktól függetlenül ér minket, itt csak arra gondolok, amit mi tehetünk magunkért.. mi az vagyunk, amit megeszünk.. nassolni én is…

Zsúrkenyér 50 dkg finomliszt, 5 dkg vaj, 1 tojássárgája, 2 evőkanál cukor, 2,5 dkg só, 2,5 dkg élesztő, 2, 5 dl tej. Tejet meglangyosítom, majd hozzáadok egy kevés cukrot, belemorzsolom az élesztőt, hozzáadok két kanál lisztet, összekeverem és megvárom, míg felfut az…

Ilyen felvágva.. Már négy éve sütöm a kenyeret, nagyon sok próba volt, de még most sem ment el a kedvem, sőt az üzleti kenyér nálunk szóba sem jöhet, hiszem és vallom, hogy a házikenyérnek nincs párja, lehet, hogy néha nem oly szép formás, mint az üzleti kenyér, viszont…

Burgonyás fehér kenyér 2 dl langyos vízbe, belekeverek 2 evőkanál lisztet, pici cukrot és 2 dkg élesztőt, többször kevergetem, majd hagyom felfutni az élesztős lisztet. 50dkg liszthez keverek kettő db öklömnyi főtt, és csak langyos, átnyomott krumplit, sót teszek hozzá…