Diós linzer
30 dkg liszt , 20 dkg margarin ,15 dkg cukor , 10 dkg darát dió ebből 2 dkg-át félreteszünk a lyukas formák megszórásához, 1 csomag vanillincukor , 3 tojássárgája + 1 a lyukas formák megkenéséhez.
Összedolgozzuk a fennt megadott anyagokat , hideg helyen kb.1 órát pihentetjük.Lisztezett deszkán kinyújtjuk , és különböző formákat /én szívet / szúrunk ki belőle.Két fajta formát készítünk egy telit és egy lyukas formát.A lyukas formát kell sütés előtt megkenni tojássárgájával és megszórni dióval.A formákat sütőpapirral kibélelt tepsibe helyezzük és előmelegített sütőben sütjük . 200 fokon kb.8 - 10 perc alatt készül el .A teli formát savanykás lekvárral megtöltjük / én meggylekvárral töltöttem/ és ráhelyezzük a lyukas formákat , majd porcokorral meghintjük
