Nagyon elfoglalt voltam az elmúlt időben, család, munka. Erika kérte, hogy mutassam meg, hogy miben sütöm a kenyeret, most azt tenném közzé, na meg nem írtam, hogy mennyi idő alatt készül el a kenyérkém a sütőben, azt is ide írom,

Semmi varázslat, semmi drága kütyű, sima kis mezei tepsibe sütöm, aminek a mérete a következő 26x13,5 cm, piacon vettem, sima zománcos tepsi, amibe teszek sütőpapírt és ennyi. Kidolgozás után kb. két órát, pihen a tészta, majd ebbe a tepsibe beleformázom, kelesztem, és amikor kb. kétszeresére kelt akkor irány a sütő, és kb. 30-40 perc alatt készre is sül. Ami extra az egy literes jénai, amibe vizet teszek, elfér egymás mellett a két edény és így készül a finom kenyérke. A jénaiba tett víztől, gőz lesz a sütőbe és ez is segít abba, hogy ilyen magas lesz a kenyér.

A képen látható kenyér receptje a családi kenyérsütés marisom módra.. link alatt található.