Mit főzzek? Nem szoktam sokat törni a fejemet, van amikor rá készülök, van amikor ami itthon van abból hozok össze valamit. Így voltam vasárnap is igazából nem voltam nagyon alkotó kedvembe, és az egyszerűség jegyében törekedtem, magyarul nem akartam nagyon pepecselni.. aztán ezt találtam ki..

Hozzávalók: csibemell, csibemáj, brokkoli, száraz kenyér, tej, só, fűszerek.

Először elkészítettem a tölteléket. A kenyeret tejbe beáztattam, a májat ledaráltam, petrezselymet összevágtam, 2 tojásból, a kicsavart kenyérből, májból, petrezselyemből, majoránnából, sóval, borssal finom tölteléket készítettem.

A melleket egy kicsit megveregettem, majd zsírozott tepsibe beleterítettem, megsóztam, majd erre került az elkészített töltelék, befedtem a hús másik felével, tettem rá brokkolit, fóliával letakartam, 200 fokon egy, majd fólia nélkül, kb fél órát sütöttem és már el is készült. Jó ötletem volt, gyors is finom is volt az ebédünk.