marisom receptjei

Eper szezon.. miért is készült volna más sütemény az ünnepi asztalra, mint epertorta, túrókrémmel, tejszínnel. Ez egy klasszikus recept eper, túró és tejszín, piskóta között, szerintem mindenki ismeri és szereti. Egyszerű, könnyű és nem lehet elrontani, képet az utolsó…

Kértek.. és én teljesítem, nem szeretek kép nélkül betenni receptet, ezért ma is egy kedves kérésnek tettem eleget, mikor elkészítettem ezt a pogácsát. Alaprecept a kedvenc pogácsám tésztája volt, ez a leg pogácsa recept.. Sokat gondolkoztam, mitől is ilyen finom, mitől lesz…

Túróval töltött zsemlék.. ahányszor megemlítjük mindig apukám, jut eszünkbe.. becsületére legyen mondva nagyon finom túrós zsemlét készített.. előre szólt az unokáknak.. valahogy ez megmaradt az Ő emlékének.. szegénykém már nem lehet köztünk.. nagyon rég nem készült…

Túrós béles marisom módra..Mára nem volt sütemény.. a fogyasztó társadalom apraja, nagyja szívesen veszi, ha van mihez nyúlni, mondhatnám úgy is, kell egy kis nasika..Végül is a túrós béles mellett döntöttem, gyorsan kész, finom is, ha véletlenül a kutyának sem kell, akkor is…

Vasárnap együtt volt a család apraja, kertbe voltunk, gondoltam, most nem habos babos krémes süteményt készítek.. olyan kellett, amit kint is csak egyszerűen be lehet kapni. Túrós béles mellett döntöttem.. íme ahogy én készítem a család nagy örömére..Túrós béles marisom…

Túrós batyu marisom módra.. Hiába, no a kelt tészta a gyöngém, szeretem minden változatát. A túrós batyu is az a fajta, amit könnyű elkészíteni és egy kiadós leveshez nagyon jó másodiknak, vagy csak úgy ennék valamit.. címszóval nasikának. 50 dkg liszt, 3 tojássárgája, 5…

Kapros túrós, ahogy én készítem: 30dkg liszt, 2 dl tej, 1 tojássárgája, 2 dkg élesztő, 3 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, 1 teáskanál ráma, ebből kelt tésztát készítek. 1 kg túró, 8 evőkanál cukor / de ki hogy szereti /, 4 tojássárgája,1 vaníliás cukor, egy nagy…

Elkészült tésztát, ha kihűlt megszóróm porcukorral és a rácsok közé sárgabaracklekvárt nyomok, és ezzel díszítem.

2 tojásból piskótát készítek, rácsos formába a túrókrémre nyomom, a réteges tésztát visszateszem a sütőbe és kb. 25 perc alatt készre sütőm.

Rákóczi túrós lepény 20 dkg vaj, 30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 vaníliás cukor, 2 tojássárgája, pici só, késhegynyi sütőpor. A vajat liszttel elmorzsolom, hozzáadom a többi hozzávalót és összegyúrom, zsírozott tepsibe teszem a kész tésztát és 200…