marisom receptjei

Habtorta 7 tojás fehérjét 35 dkg porcukorral gőzön keményre verjük, aztán levesszük a tűzről, és folyton verjük, míg kihűl. Tepsi hátulján, papírlapon, háromfelé osztva nagyon lassú tűznél sütjük, a sütő ajtaját többször kinyitni, hogy a gőz elpárologjon./Én…

ilyen felvágva Nagyon finom, gyorsan elkészíthető..

Grillázskrémtorta Hozzávalók:vízes,diós piskóta / 4 egész tojás,25 dk cukor, 10 kanál víz, 20 dk liszt, késhegynyi szódabikarbóna, 5 dk dió/ A tojásságákat a cukorral, a dió és a víz hozzáadásával habosra keverjük, utánna a lisztet a szódabikarbónával apránként…

Képviselőfánk Tészta készítése 2 dl forró vízbe 10 dkg vajat, egy csipet sót teszek, amikor elolvadt a vaj és forr a víz, belekeverek 20 dkg lisztet, és fakanállal addig keverem, amíg össze nem áll. Ez rövid idő kb. 2-3 perc, ekkor leveszem a tűzről és 5 egész tojást,…

Ilona szelet 40 dkg liszt, 10 dkg margarin, 10 dkg cukor, 1 tojás, 2 evőkanál kakaó, 1 csomag szalalkáli , tej szükség szerint. Liszttel elmorzsoljuk a margarint, a szalalkálit egy kevés tejben feloldjuk, és úgy adjuk a liszthez, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót és annyi…

Gesztenyés szelet /ahogy én készítettem, ötletet Böbsi gesztenyés kockája adta/ 6 tojás fehérjét felvertem habnak, amikor kemény darabos lett a hab 6 evőkanál cukrot adtam hozzá, majd 6 tojás sárgáját és az 1dl étolajat, végül 6 evőkanál réteslisztet fél csomag…

Belseje így nézett ki, csak nézett, mert nagyon gyorsan elfogyott..

Oroszkrém torta 5 tojásból piskótát sütünk. Én így készítem a piskótát: Ahány tojás annyi kanál kristálycukor és annyi kanál rétesliszt. Tojásokat szétszedem külön a fehérje és külön a sárgája. A fehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, és azt szoktam…

Fekete erdő torta Tészta készítése: 7 tojás fehérjét ,6 evőkanál hideg vízzel és 13 evőkanál kristálycukorral felverjük habnak.A tojássárgákat folytonos keverés közben egyenként belecsurgatjuk. 9 evőkanál lisztet, 4 evőkanál kakaót, mokkáskanálnyi szódabikarbónát…