marisom receptjei

A jó kenyérhez kell liszt, víz, só, kovász, élesztő és türelem, szerintem meg minden más csak ront rajta.. és ilyen az eredmény, ha az előbb felsorolt hozzávalókból készítem..

Mondhatnak, amit akarnak nincs annál finomabb, mint a frissen sült tepertő, na meg a saját készítésű házikenyér, ami szintén friss és ropogós.. Mindennek a folytatása a tepertős pogácsa.. Ez általában úgy kezdődik, hogy a következő mondatok hangzanak el: úgy ennék tepertőt,…

Avagy hogyan is fogjuk be párunkat, kenyeret sütni. Kell hozzá egy munkahely, ahonnan soha nem érsz haza időben, kell egy feleség / ez én vagyok / aki évek óta elszántan süti a kenyeret, na már most, ha ez mind összeállt, akkor kell egy férj, aki sajnálja a párját, és mire az…

Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok !Szokásos kalácskáimat készítettem a sonkához, csak most kör alakú készült. Húsvéti kalácskák marisom módra.. a recept már tavaly beírásra került.

Szeretem nagyanyáink régi, jól bevált receptjeit, igaz már nincs fánk szezon, de nem múlhat el úgy a tél, hogy csörögét ne süssek.. Csöröge vagy forgácsfánk nagyon finom olajban sült tészta, két változata van az élesztő nélküli és az élesztős kelt csöröge.. én az…

Csak egy szó.. imádom.. de nagyon, nagymamám volt az igazi fánk gyártó, semmi hókusz- pókusz.. mindig eszembe jutnak a pihekönnyű pampuskák, ahogy mi neveztük a, most csak szalagos fánk néven futó pampuskát..Könnyű volt és levegős, szép hólyagos a tészta, ahogy nagyikám…

Soha nem hozott lázba, hogy neki álljak gyrost készíteni, láttam róla sok képet, de úgy igazán nem jutottam odáig, hogy el is olvassam a receptet. Múlt szombaton jött az ötlet, hogy ez legyen az ebéd. Neki álltam olvasni recepteket, de hasábburival nem igazán akartam elkészíteni,…

A kenyér csak házi lehet ez nem változott, jó pár éve mindennapi kenyerünk van, vagyis olyan kéthárom naponta készül a konyhámba a kenyér, 6 év után is az a véleményem, hogy ez nem lehet megunni. Mindig változtatok, mindig felveszek új szokásokat, vagy olvasok valamit, és már…

Én jobban szeretem a kenyeret, de a család apraja nagyja nagyon kifli párti. Gondoltam, meglepem Őket egy frissen sült kiflivel, vasárnap reggelire. Végül is a kedvenc kenyér receptemet alakítottam át kifli formára. Nem nehéz elkészíteni, nem kíván nagy előkészületet, csak akarni…

Volt sok szabadidőm, na meg mondhatom azt is, hogy úgy hozta a kedvem, karácsony után még egy adag bejglit sütöttem. Variáltam, mert amikor nem a kötelezőt sütöm mindig valami mást, szeretnék készíteni. Olvastam valahol, hogy tehetünk a töltelékbe lazítónak reszelt almát, ez…